搜索右側

楊梅季即將來臨 嘗鮮路上冷鏈、包裝為吃貨們守護新鮮

2022-05-19 16:49:03來源:食品機械設備網整理 編輯:Yolanda閱讀量:7545

分享
導讀:楊梅是一種沒有果皮的水果,稍有磕碰就損傷果肉,自然存放一兩天就變質。為了延長楊梅銷售半徑,商家們想過各種保鮮方法,加冰、加海綿墊等。隨著電商行業發展,楊梅有了更廣闊的銷售空間,怎么更保質保鮮依舊是要解決的難題。
  【食品機械設備網 市場分析】 楊梅是我國的特色水果,酸甜可口、藥食同源。眼下雖不是江浙地區楊梅集中上市的季節,但云南、福建的楊梅已經趕在五一前給大家嘗鮮了。大家都知道,楊梅沒有果皮,不耐存儲和運輸,保鮮一直是其擴大銷售半徑的絆腳石。但如今,楊梅已遠銷海外,且價格高、市場好,是楊梅種植戶增收的新路子。是什么樣的技術,保護了“金貴”的楊梅,讓它得以漂洋過海新鮮的擺放在國外的貨架上呢?

 
  楊梅是一種沒有果皮的水果,稍有磕碰就損傷果肉,自然存放一兩天就變質。為了延長楊梅銷售半徑,商家們想過各種保鮮方法,加冰、加海綿墊等。隨著電商行業發展,楊梅有了更廣闊的銷售空間,怎么更保質保鮮依舊是要解決的難題。從保鮮和防磕碰兩方面著手,給楊梅定制的球狀保鮮盒面世。楊梅生產廠家,將真空包裝技術運用到楊梅的包裝當中。楊梅的真空包裝一般有2種形式,通過真空包裝機進行抽真空封口包裝,或者用氣調包裝機,采用氣體置換的方式,先抽真空,再充入惰性氣體進行氣調保鮮包裝。
 
  楊梅采摘后經過分選,把大、中、小果給區分好。生產廠家根據楊梅的大小,提前裝到盒子里,擺放在設備上,抽真空,再充入惰性氣體。但這種包裝雖然能保鮮,也有弊端。由于是盒裝,不能直觀看到每一顆楊梅的狀態,且楊梅擠在一起,也可能出現碰撞。目前市面上用于長途運輸,較為推薦的仍然是球狀保鮮盒裝的楊梅。通過成型模具,經上吹下吸的原理,形成的容器內,后經過上膜區,成型模具,形成立體感的包裝。一盤20顆或者50顆,楊梅一顆顆裝進去,整齊排列,不僅能直觀的看到楊梅,還能減少楊梅果肉的碰撞。
 
  包裝問題解決,再加上冷鏈運輸,楊梅的保鮮期大大延長,銷往海外都不成問題。如今通過鎖鮮真空模式對楊梅進行包裝,然后放入冷鏈柜,保持4°左右的溫度,楊梅從中國漂洋過海到歐洲之后,口感依然是新鮮。楊梅雖然是我國盛產的水果,但集中在南方,在保鮮包裝和冷鏈技術沒那么發達的時候,嘗一口新鮮楊梅也是奢侈?,F在,通過電商下單,冷鏈運輸,嘗到產地般新鮮的楊梅變得容易。有句話說:科學技術是第一生產力。不斷進步的水果保鮮、包裝技術讓果農的生產力得到充分的延伸,獲得更高的收益,同時也提升了消費者生活幸福指數。
 

我要評論

文明上網,理性發言。(您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關。

版權與免責聲明:凡本網注明“來源:食品機械設備網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:食品機械設備網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源(非食品機械設備網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。

如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。








圖說食機 更多

旗下子站

食品包裝機械網食品肉類加工網食品飲料機械網 休閑食品設備網食品米面機械網食品烘焙設備網 食品果蔬機械網食品制冷設備網食品干燥設備網 水處理設備網食品輸送設備網油炸設備網豆制品設備網炊事設備網糕點設備網屠宰機械網

食品機械微門戶

關于我們|本站服務|會員服務|企業建站|旗下網站|友情鏈接|誠聘英才|產品分類瀏覽|產品sitemap|頻道專場列表

食品機械設備網 - 食品機械行業網絡服務平臺

Copyright 2022 foodjx.comAll Rights Reserved法律顧問:浙江天冊律師事務所 賈熙明律師

客服熱線:0571-87759911加盟熱線:0571-87858616展會合作:0571-87759655

客服部:編輯部:合作部:市場部:

精品国偷自产在线_4hc44四虎www免费国产_久久精品国产99精品国产_久久精品黄色网站