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  • 直播之雀巢咖啡現場生產流程實拍
  • 鼎泰盛——殺菌設備行業技術創新者
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關于旋轉式殺菌釜
2022 06-11
關于旋轉式殺菌釜

市面上的八寶粥等速食粥類品已經有罐裝、袋裝和碗杯裝三種,其中以鐵罐裝的八寶粥保質期較長,“八寶粥”在制造過程中已經經過了加工處理、裝罐、密feng、sha菌等流程,只要消費者在食用時罐體是完整、密封情

  • 2022 05-24
    鼎泰盛順應食品發展新趨勢

    近年來,方便、快捷、食材豐富,只要簡單加熱一下就可以食用的預制菜成為了年輕人的新寵,半成品預制菜市場也迎來了成長轉折點。當前無論是線上還是線下,隨處可見預制菜的身影,有燒鴨、燒雞、燒魚、鹵牛肉、紅燒肉

  • 2022 01-22
    天津雀巢普瑞納工廠寵物罐頭熱分布測試完成

    什么是罐頭食品?答“根據《食品安全國家標準罐頭食品》(GB7098-2015)中的定義。罐頭食品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水產動物等為原料,經預處理、裝罐、密封、加熱殺菌等工序加工

  • 2022 01-10
    瓶裝燕窩客戶高溫殺菌車間布局安裝現場

    即食燕窩(冰糖燕窩即食型罐頭)是指以罐頭工藝加工生產,將符合要求的燕窩原料經處理、調配、灌裝、密封、蒸煮、殺菌、冷卻、檢驗、包裝出廠,達到商業無菌要求,在常溫下能夠長期保存的燕窩食品,攜帶方便、開瓶即

Technology Center

技術中心
  • 06-232022
    鼎泰盛飲料連續高溫殺菌線布局安裝現場

    飲料生產對車間的環境衛生問題要求很高,需要安裝風淋系統、消毒機器等,工作人員進出車間要經過風淋室進行除塵。同時其他與加工無關的產品禁止帶入車間。另外,員工要穿潔凈服,戴上口罩等進入車間。此外,飲料生產

  • 06-062022
    不加添加劑的料理包

    市面上常見的常溫料理包的保質期在180天左右,在無添加防腐劑的情況下,通常采用高溫殺菌的工藝殺滅細菌,在121℃的高溫中,微生物失去了生存和繁衍條件,達到商業無菌狀態。不同的食品生產需要的殺菌工藝也不

  • 05-202022
    豆奶飲品殺菌簡單嗎?

    現在社會發展突飛猛進,人們對健康也越來越重視,食品飲料行業更是嚴格把手健康安全問題,針對不同產品也有很多殺菌方式,高溫殺菌,巴氏殺菌等等。豆奶中如果有。少量非病原微生物,在常溫下會繁殖生長,最終導致豆

  • 05-162022
    中性飲料為什么要進行高溫殺菌?

    肉毒桿菌是一種致命病菌,在繁殖過程中分泌的毒素,是毒性最強的蛋白質之一。肉毒桿菌A型毒素毒性比較大,它能破壞一種名為SNAP-25的蛋白質,從而切斷神經細胞間的通信使肌肉麻痹。肉毒桿菌A型毒素的這一功

  • 04-202022
    殺菌鍋停電時的處理方法

    殺菌鍋停電時的處理方法很重要,下面就讓小編來給大家具體講解一下吧!1、進入籠子時停電切斷電源,拔掉碳罐的管子,用扳手控制升降機的高度,將傳送帶和輸送網上的牛奶放入籠子里,放入殺菌鍋進行保溫。2、排氣時

  • 03-252022
    罐頭殺菌鍋的殺菌方式

    殺菌鍋是為延長食品的保存期,需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營養成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結構合理,密封性好,啟閉省力,操作方便,安全可靠.性

  • 03-212022
    殺菌鍋的應用及相關介紹

    殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統。殺菌鍋從控制方式上可分為手動控制式、電氣自控式、電腦自控式、電腦半自

  • 03-112022
    旋轉式殺菌鍋的特點是什么?

    旋轉式殺菌鍋是以飽和水蒸汽為殺菌介質的高溫高壓滅菌設備,產品在裝置內連續緩慢回轉,使得熱傳遞更迅速均勻,縮短了整個殺菌時間,同時提高了產品品質,避免了容器周圍過高加熱的現象,對高粘度、半流體和熱敏感的

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