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真空拌餡機的功能特點有哪些?

2022年05月25日 14:56諸城市凱晟食品機械有限公司>>進入該公司展臺點擊量:606

  真空拌餡機是攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用,同時也是生產水餃、包子、餛飩類面食產品的可選設備。
 
  真空拌餡機的功能特點有:
 
  1、對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性,具有正反轉功能,具自動出料功能。
 
  2、用戶可根據要求設定一定時間,在一定時間內可設定正反轉,使物料攪拌均勻后,打開氣動出料口,在螺旋推進攪拌圈推動出料。
 
  3、采用獨特的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。
 
  4、是用于調勻各種餡料,調料,輔料的常用設備,效率高,便于操作,增加口感。
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